القشاط - المطبخ العماني

[همس]

الـــقـــشــــاط

القشاط من أشهى وألذ الحلويات ويطبخ بكثرة في معظم الأحيان وذلك لتوفر النارجيل على مدار العام ولسهولة اعداده وتحضيره

المقادير :

- 6 أكواب من مبشور النارجيل - 6 أكواب من السكر - ملعقة صغيرة من الهيل المطحون - كوبان من الماء

الطريقة :

- يوضع السكر والماء في قدر ويرفع على النار حتى يغلي ويذوب السكر

- يترك على النار حتى تتم التسوية تماما ويعقد

- يضاف مبشور النارجيل ويترك على النار مع التقليب المستمر

- يضاف الهيل ويستمر في الطهي حتى يبدأ الخليط يتماسك ويحمر مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق الخليط بقاع القدر

- تحضر صينية مدهونة بالسمن ويفرد داخلها القشاط ويضغط عليها جيدا ويترك ليبرد

- يقطع القشاط بالسكين الى قطع مربعة متساوية ثم يقدم .




سأضيف الصور لاحقاً

[أأميرة االقلووب]

جزاك الله خير

والله يعطيك العافيه

[الدموع حبر العيون]

http://shabab11.com/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif

[كلي قمر]

يسلموو قلبي
على طرحك الراائع
رااق لي
تقبلي مروري

[غصون الحب]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraad2f5f27ca8.gif

[تيمور]

يا عيني ع الطباخه الماهره متى تعزمينا عليه

[همس]

عوافي يارب