لــــحم بالـــفرن بخلــطة روعــــة مع الارز ..

[أأميرة االقلووب]

http://im16.gulfup.com/2011-11-03/132035472147.gif






لحم بالفرن بخلطه روعه مع الارز ..



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908301.jpg





المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908762.jpg


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم ..


وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ..


ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن ...




http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908283.jpg



نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ..


ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً ..



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908964.jpg



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908345.jpg


نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ..


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة ..



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908286.jpg


بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم ..


http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908657.jpg



نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ...

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة ..


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق ..


http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908948.jpg




عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل ..



http://im13.gulfup.com/2011-11-03/1320354908169.jpg

[طفله عمرها بـ الـ20]

عاد انا الحين ميته جوووووع
الله يسامحك شهيتيني اللحم

[أأميرة االقلووب]

شكرا يا الغلاااا لمرمرك

[الهدف]

حلو ورااااااااااااااااااااااااااااائع

اممممممممممممممممممممممم

نبي ناكل هههههههههههههه

شكرا خيتي الله يعطيكي العافية

[أأميرة االقلووب]

الهدف شكرااا لمرورك

[إمبراطورة الفرسان]

تسلمي اميرة ..~
عااد ممكن توصيل للمنازل ههههه ..~
تقبلي مرور ..~
’’^.^‘‘

[بنت قابوس]

يم يم يم
شكله لذيذ

مشكوره اميره القلوب على المقااااااااادير والخطوااااااااااااااااات

[كلي قمر]

أمورهــ بكرهـ الغدا عليييييييييك >>>مابتغداا بجلس أنتظرك هع هع هع

يسلموو حبوبه بصراااحه حلوو يم يم يمي

[هوى جده]

شكلووو مررره شهي

يسلموووو يداتك يالغلا

[أأميرة االقلووب]

أسـعٌ ـدني توآآجـدكمـٌُ . . والله يـ///ــلٌـكمٌ يـأإربٌ . .




. . . دآآآمــت ـأإفرآآحـكمـٌٌ . . .

[أنثى الخيال]

تسلمين الووصفه سهله وروووعه